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Arrachera al horno con cebollas asadas

Rodrigo Barañao Garcés
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Categoría

Asados

Una receta sabrosa preparada con arrachera de cerdo, pensada para disfrutar los cortes Campo Noble en 45 minutos. Combina ingredientes simples, buen sabor y una preparación ideal para compartir en la mesa.
Arrachera al horno con cebollas asadas

Ingredientes

  • 2 Kilos de arrachera Campo Noble
  • 6 Cebollas
  • 1 Lechuga crespa
  • Sal parrillera
  • Jugo de limón
  • Ralladura jengibre
  • 1 Taza de salsa tomates

Preparación

  1. En una lata para horno ya precalentado a 180 grados de temperatura, agregar la arrachera cortada en tiras gruesas y las cebollas partirlas en dos. Con la piel aliñar con oliva y sal parrillera. Agregar sobre la carne la ralladura de jengibre y jugo de limón. Terminar con la salsa de tomates sobre la carne. Hornear entre 25 a 30 minutos. Servir caliente e ideal para picar con marraqueta en el centro de la mesa.