Cerdo agridulce
Gina Soto
4 personas
25 minutos
20 minutos
Asiática
Platos
Bocados de cerdo dorados y bañados en una salsa agridulce brillante con verduras. Un clásico de inspiración asiática con contraste de sabores dulces, ácidos y salados.
Ingredientes
- Pulpa de cerdo
- Pimentón
- Cebolla
- Piña opcional
- Salsa de soya
- Vinagre
- Azúcar o miel
- Kétchup
- Maicena
- Aceite
Preparación
- Cortar el cerdo en cubos y dorar
- Saltear cebolla y pimentón
- Mezclar soya, vinagre, azúcar o miel y kétchup
- Agregar la salsa al wok
- Reincorporar el cerdo
- Espesar con maicena si es necesario
- Servir caliente