Choripán con pebre y palta al sésamo
Rodrigo Barañao Garcés
2 personas
30 minutos
Chilena
Entradas
Una receta sabrosa preparada con longaniza de cerdo, pensada para disfrutar los cortes Campo Noble en 30 minutos. Combina ingredientes simples, buen sabor y una preparación ideal para compartir en la mesa.
Ingredientes
- 2 Longanizas grandes, solo de cerdo
- 2 Paltas
- 1/2 Cucharada de ají color
- 2 Cucharadas de sésamo
- 2 Tomates
- 2 Panes baguette
- 2 Cebollas
Preparación
- En un sartén dorar bien la longaniza con un toque de ají color. Dorar bien las cebollas en corte pluma en el mismo aceite de las longanizas. Hornear el pan solo para calentar, ya que si lo doramos se pone muy duro al morder. Cortar el tomate a cuadros. Luego, filetear la palta y agregar el sésamo. Al rellenar el pan, agregar cebolla, tomate, longaniza y la palta con el sésamo. En ese orden, para que no se desarme. Opcional, incorporar mayonesa, ají u otros.