Empanada de costillar
Mauro del Flow
6 personas
35 minutos
90 minutos
Chilena
Entradas
Empanadas rellenas con costillar de cerdo cocido y desmenuzado, jugoso y lleno de sabor. Una preparación contundente para aperitivo, picoteo o plato principal.
Ingredientes
- Costillar de cerdo
- Masa para empanadas
- Cebolla
- Ajo
- Condimentos
- Huevo opcional
- Aceite
Preparación
- Cocinar el costillar hasta que esté tierno
- Desmenuzar
- Preparar un relleno con cebolla y condimentos
- Enfriar
- Rellenar y cerrar las masas
- Hornear o freír hasta dorar
- Servir calientes