Ensalada César con cerdo
Juanjo Marchant
4 personas
20 minutos
15 minutos
Internacional
Platos
Ensalada César fresca con hojas verdes, crutones, queso y aderezo cremoso, coronada con cerdo dorado. Una alternativa completa y sabrosa para un almuerzo liviano.
Ingredientes
- Cerdo
- Lechuga romana
- Crutones
- Queso parmesano
- Mayonesa
- Limón
- Ajo
- Mostaza
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Condimentar y dorar el cerdo
- Dejar reposar y cortar en láminas
- Preparar el aderezo César mezclando mayonesa, limón, ajo y mostaza
- Lavar y secar la lechuga
- Mezclar con el aderezo, crutones y parmesano
- Terminar con el cerdo laminado