Filete de cerdo a la mostaza
Mauro del Flow
4 personas
15 minutos
25 minutos
Internacional
Platos
Filete de cerdo dorado con salsa cremosa de mostaza, de sabor intenso y textura suave. Una receta simple y elegante para acompañar con papas, arroz o verduras.
Ingredientes
- Filete de cerdo
- Mostaza
- Crema
- Ajo
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Sellar el filete por todos lados
- Retirar y dejar reposar
- Preparar una salsa con mostaza, crema y fondo de cocción
- Reincorporar la carne
- Cocinar brevemente y servir