¡Bienvenidos al Origen del Buen Cerdo!

Gran disco de solomillo, plateada, cebollín y camarones a la soya

Rodrigo Barañao Garcés
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Tiempo de cocción

25 minutos

Tipo de cocina

Asiática

Categoría

Platos

Gran disco de solomillo, plateada, cebolliín, camarones a la soya. Una receta sabrosa preparada con solomillo de cerdo; plateada de cerdo, pensada para disfrutar los cortes Campo Noble en 20 minutos. Combina ingredientes simples, buen sabor y una preparación ideal para compartir en la mesa.
Gran disco de solomillo, plateada, cebollín y camarones a la soya

Ingredientes

  • 1/2 kilo de solomillo
  • 1 kilo de plateada
  • 1/2 kilo de camarones
  • 1/2 kilo de calamares en anillos
  • 1 brócolis
  • 1/2 coliflor
  • 2 pimentones rojos
  • 1 paquete cebollín
  • 2 zapallo italianos
  • 1/2 litro de salsa soya
  • 1 taza de aceite de oliva

Preparación

  1. 4 dientes de ajo 5 chalotas En un gran disco agregar el aceite de oliva y las chalotas cortadas en pluma, agregar los dientes de ajos y dorar. Luego, retirar los ajos (opcional). Incorporar los cortes de plateada, solomillo con la salsa de soya. Agregar todas las verduras cortadas de la manera más cómoda para el que cocina. Y, al final, añadir los mariscos que se demoran menos tiempo en la cocción. Cocinar todo a fuego medio, en el disco por 25 minutos. Servir con algún acompañamiento a elección y disfrutar con un rico vino Carménère. * Este disco es para 10 a 15 personas.