Guiso de pulpa de cerdo
Gina Soto
4 personas
20 minutos
60 minutos
Casera
Platos
Guiso casero de pulpa de cerdo cocinada lentamente con verduras y un fondo sabroso hasta quedar tierna. Una receta reconfortante, ideal para servir con arroz, papas o pan.
Ingredientes
- Pulpa de cerdo
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Caldo
- Tomate
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cortar y sellar la pulpa
- Sofreír cebolla, zanahoria y ajo
- Agregar tomate y caldo
- Reincorporar el cerdo
- Cocinar tapado a fuego suave hasta que esté tierno
- Ajustar sazón y servir