Guiso de pulpa de cerdo
Gina Soto
4 personas
20 minutos
60 minutos
Casera
Platos
Pulpa de cerdo cocinada lentamente con verduras y un fondo sabroso hasta quedar tierna. Un guiso casero y reconfortante para acompañar con arroz o papas.
Ingredientes
- Pulpa de cerdo
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Tomate
- Caldo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Sellar la pulpa
- Sofreír verduras
- Incorporar tomate y caldo
- Volver a poner el cerdo
- Cocinar lentamente hasta que esté tierno
- Reducir el líquido y servir