Lomo de cerdo a la naranja
Gina Soto
4 personas
20 minutos
45 minutos
Internacional
Platos
Lomo de cerdo dorado con una salsa cítrica de naranja, suave y aromática. Un plato equilibrado entre dulce y ácido, ideal para acompañar con papas o verduras.
Ingredientes
- Lomo de cerdo
- Jugo de naranja
- Ralladura de naranja
- Ajo
- Miel o azúcar
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Sellar el lomo por todos lados
- Agregar ajo y jugo de naranja
- Incorporar un toque de miel o azúcar
- Cocinar tapado o al horno hasta el punto deseado
- Reducir la salsa
- Reposar, cortar y servir