Lomo de cerdo envuelto en tocino
Mauro del Flow
6 personas
20 minutos
55 minutos
Internacional
Platos
Lomo de cerdo envuelto en tocino, dorado por fuera y jugoso por dentro. Una preparación simple pero especial, con el sabor ahumado y la grasa del tocino.
Ingredientes
- Lomo de cerdo
- Tocino
- Ajo
- Hierbas
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Condimentar el lomo
- Envolver completamente con láminas de tocino
- Sellar opcionalmente
- Hornear hasta la cocción deseada
- Reposar antes de cortar
- Servir en láminas