Malaya napolitana con salteado de cebolla y champiñones
Rodrigo Barañao Garcés
18 personas
50 minutos
Italiana
Platos
Malaya napolitana con salteado de cebolla y champiñones. Una receta sabrosa preparada con malaya de cerdo, pensada para disfrutar los cortes Campo Noble en 50 minutos. Combina ingredientes simples, buen sabor y una preparación ideal para compartir en la mesa.
Ingredientes
- 1 kg. de malaya
- 2 tazas salsa de tomate
- 2 tazas queso mozzarella
- 1 bandeja de champiñones
- 2 cebollas
- 2 tazas de vino blanco
- Aliños
- Hojas de albahaca y perejil para decorar
Preparación
- Sellar la malaya en un sartén y llevarla al horno cubierta por la salsa de tomate. Esperar 15 minutos, luego agregar el queso y dejar que se gratine. En un sartén aparte, dorar la cebolla cortada en cuatro junto con los champiñones y el vino blanco. En plato grande poner la malaya con los champiñones y encima la cebolla. Decorar y servir acompañado con Merlot.