Matambrito para picotear con camembert y pimentones de colores
Rodrigo Barañao Garcés
8 personas
20 minutos
30 minutos
Chilena
Entradas
Matambrito para picotear con camembert y pimentones de colores. Una receta sabrosa preparada con malaya de cerdo, pensada para disfrutar los cortes Campo Noble en 20 minutos. Combina ingredientes simples, buen sabor y una preparación ideal para compartir en la mesa.
Ingredientes
- 2 kilos malaya
- 10 hojas albahaca
- 10 laminas queso mantecoso
- 2 pimentones rojos
- 1 pimentón amarillo
- 8 tomates cherry
- 3 churrascas o pan amasado
- Sal, pimienta, aliños varios
Preparación
- Cocinar la carne a la parrilla solo con sal. Al dar vuelta la carne, añadir el queso para que se derrita. Picar a cuadros los pimentones y la albahaca en tiras. Tostar las churrascas y poner de acompañamiento. Decorar con tomates cherry y ¡ a comer ! Recomiendo cerveza fuerte, de 7 a 8 grados (son unas belgas).