Milanesa de cerdo con ensalada rusa
Gina Soto
4 personas
25 minutos
25 minutos
Casera
Platos
Milanesas de cerdo doradas y crujientes, acompañadas de una clásica ensalada rusa de papas, zanahoria, arvejas y huevo. Un plato casero, abundante y reconfortante.
Ingredientes
- Chuletas de cerdo
- Harina
- Huevos
- Pan rallado
- Papas
- Zanahoria
- Arvejas
- Huevo duro
- Mayonesa
- Sal
- Pimienta
- Aceite para freír
Preparación
- Aplanar y condimentar las chuletas de cerdo
- Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado
- Freír hasta que estén doradas y cocidas
- Cocer las papas y la zanahoria y cortar en cubos
- Mezclar con arvejas, huevo duro y mayonesa
- Ajustar sal y pimienta
- Servir las milanesas calientes junto a la ensalada rusa