Pastel de papas con cerdo
Gina Soto
6 personas
30 minutos
40 minutos
Chilena
Platos
Pastel de papas con un relleno sabroso de cerdo y cebolla, cubierto con puré cremoso y dorado al horno. Un clásico casero, abundante y reconfortante.
Ingredientes
- Cerdo molido o picado
- Papas
- Cebolla
- Ajo
- Leche
- Mantequilla
- Huevo opcional
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Preparar el relleno sofriendo cebolla, ajo y cerdo
- Cocer las papas y hacer un puré con leche y mantequilla
- Montar el relleno en una fuente
- Cubrir con puré
- Gratinar al horno hasta dorar y servir