Pizza casera con chorizo, salame y tocino
Rodrigo Barañao Garcés
2 personas
60 minutos
Italiana
Platos
Una receta sabrosa preparada con tocino; chorizo de cerdo, pensada para disfrutar los cortes Campo Noble en 60 minutos. Combina ingredientes simples, buen sabor y una preparación ideal para compartir en la mesa.
Ingredientes
- 2 Tazas de harina
- 1 Cucharada de levadura fresca
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 Taza de agua tibia
- 2 Tazas de queso Mozarella
- 1 Tomate entero
- 2 Chorizos
- 8 Rebanadas de salame
- 3 Láminas de tocino
- Orégano y albahaca a gusto
Preparación
- En el mesón, juntar la harina, aceite de oliva, levadura molida con los dedos y el agua luego, amasar. Hacer un bollo y envolver en plástico por espacio de media hora. Una vez que la masa esté inflada, estirar y hacer la forma de la pizza. Hornear por 6 minutos en horno a temperatura entre 180 y 200 grados. Triturar el tomate en la juguera y agregar el orégano a la masa. Poner el queso, el chorizo laminado, igual que el salame y las láminas de tocino. Decorar con la albahaca y hornear por 10 minutos. Servir caliente.