Plateada y malaya con limón y mantequilla
Mauro del Flow
4 personas
15 minutos
35 minutos
Parrilla
Asados
Plateada y malaya de cerdo doradas con mantequilla y limón, una preparación simple que potencia la jugosidad y el sabor de ambos cortes con un acabado fresco.
Ingredientes
- Plateada de cerdo
- Malaya de cerdo
- Mantequilla
- Limón
- Ajo opcional
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Condimentar ambos cortes
- Cocinarlos en parrilla o sartén según su grosor
- Agregar mantequilla durante la cocción
- Terminar con jugo de limón
- Reposar, cortar y servir