Poncho parrillero al chimichurri
Juanjo Marchant
4 personas
15 minutos
25 minutos
Parrilla
Asados
Corte de cerdo a la parrilla con exterior dorado y chimichurri fresco de hierbas, ajo y vinagre. Una preparación intensa y aromática para disfrutar directo desde la parrilla.
Ingredientes
- Poncho parrillero de cerdo
- Perejil
- Ajo
- Orégano
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Preparar el chimichurri mezclando hierbas, ajo, vinagre y aceite
- Condimentar el cerdo
- Cocinar a la parrilla por ambos lados hasta dorar
- Dejar reposar
- Cortar y servir con abundante chimichurri