Tocino asado con champiñones y huevos de campo
Rodrigo Barañao Garcés
4 personas
45 minutos
Asados
Una receta sabrosa preparada con tocino, pensada para disfrutar los cortes Campo Noble en 45 minutos. Combina ingredientes simples, buen sabor y una preparación ideal para compartir en la mesa.
Ingredientes
- 1 Kilo de tocino
- 4 Huevos de campo
- 2 Bandejas de champiñones
- 1 Cebolla
- 2 Limones
- Pimienta
Preparación
- En un sartén o disco agregar la cebolla en corte pluma. Una vez bien dorada, agregar el tocino de a una lámina para que queden bien doradas y crocantes. Con el mismo aceite del tocino dorar los champiñones. Cocinar los huevos en agua y poner sobre el tocino. Servir y acompañar con marraqueta.